Brazil Fortaleza, 250g

Brazil Fortaleza är exceptionellt balanserat kaffe med tydliga toner av choklad, hasselnöt och karamell.

Kaffet till Johan & Nyströms Fortaleza är resultatet av Marcos Croce och hans allra närmaste grannars samlade ansträngningar. Plantagen breder ut sig på mellan 900 – 1400 meters höjd och man odlar kaffe av arabicatyperna Bourbon, Mundo Novo och Catuai. Man förespråkar jordbruk med många inriktningar, så kallad polykulturell odling. Där allt från honung och blommor till frukter och grönsaker odlas i samklang med varandra, kaffet och naturen. Denna mångfald är en starkt bidragande faktor till en näringsrik jord och god tillväxt för miljön.

250g kaffe hela bönor

Rostat 5/4 eller senare

Informationsblad