{"title":"Johan och Nyström","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJohan \u0026amp; Nyström grundades 2004 med visionen om en bättre kaffevärld och ville förändra kaffebranschen i stort och smått.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMissionen är att förmedla hantverket och rosta godare, roligare och mer hållbart kaffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosteriet ligger i Länna söder om Stockholm och är ett av Europas modernaste rosterier för specialkaffe. Det är byggt från början till slut in i minsta detalj för att rosta fantastiskt bra kaffe. Alla kaffen behöver rostas på ett unikt sätt för att lyfta fram dess smaker så bra som möjligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBättre kaffe åt folket!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Johan \u0026amp; Nyström\" href=\"https:\/\/johanochnystrom.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eJohan \u0026amp; Nyström\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourbon-jungle-500g","title":"Bourbon Jungle","description":"\u003cp\u003eEn blandning mörkrostade bönor. Detta är än något av Johan \u0026amp; Nyströms mörkaste rost som ger ett kraftfullt, bittersött och nästan rökigt kaffe med lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet här kaffet är av allra högsta kvalitet. Allt kaffe från Johan \u0026amp; Nyström är specialkaffe, vilket innebär att det har fått över 80 poäng på en 100-gradig skala. För att uppnå så höga poäng krävs det att bönderna tar noga hand om sina gårdar, sina odlingar och framförallt sina kaffeträd. Alla bönder vi jobbar med är inte certifierade enligt ramar och regelverk, men alla jobbar med hållbara metoder och värnar om både jorden och de som brukar den.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBourbon Jungle är en del av House serien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörpackning med 500g hela bönor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRostningsdatum 26\/1\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32220250538078,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/products\/johan-och-nystrom-Filter-Coffee-Bourbon-Jungle-whole-bean-packshot-front_540x_1.jpg?v=1632378808"},{"product_id":"fika-500g-malet","title":"Fika, bryggmalet","description":"\u003cp\u003eFika är Johan \u0026amp; Nyströms bidrag till den nordiska kaffekulturen. En välbalanserad blandning med smak av nöt och choklad. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDetta är en blandning av olika kaffebönor och en hyllning till den skandinaviska fikakulturen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt kaffe med en smak man känner igen, bara så mycket godare.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIngår i den nya serien \u003cstrong\u003eHouse\u003c\/strong\u003e som är grunden Johan \u0026amp; Nyström står på och här erbjuder specialkaffe från några av de 15 producenter som de jobbar nära. I denna serie finns även t.ex. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/products\/perduras\" title=\"Perduras\"\u003ePerduras\u003c\/a\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e500g bryggmalet kaffe.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRostningsdatum 30\/3\u003c\/div\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31968441565278,"sku":"KB15M","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-House-Fika-ground-packshot-front.png?v=1731005347"},{"product_id":"la-bomba-500g-bonor","title":"La Bomba","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDetta är en frisk blandning som presenterar en pigg, söt och lite lätt fruktig kopp.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDet höga inslaget av robusta ger en kraftig och jordig smakbomb med tydliga toner av kakao och en låg syrlighet. La Bomba är en espresso med tydliga rötter i den italienska espressokulturen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOm du någon gång druckit espresso i de små kaffebarer som finns i södra Italien, framförallt Neapel, då vet du ungefär hur den här espresson smakar. Drick den gärna med socker.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eInnehåller:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBrasilien: FAF Espirito Santo, Robusta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBrasilien: Fazenda Doris Irmaos, Arabica\u003cbr\u003eNicaragua: Luis Balladarez, Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFörpackning om 500g hela bönor\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRostningsdatum 17\/3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johanochnystrom.se\/media\/wysiwyg\/La_Bomba_infoblad_A5_SE.pdf\" title=\"Produktblad\"\u003eProduktblad\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39461616844982,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-Espresso-La-Bomba-whole-bean-packshot-front.png?v=1706695164"},{"product_id":"fika-500g","title":"Fika","description":"\u003cp\u003eFika är Johan \u0026amp; Nyströms bidrag till den nordiska kaffekulturen. En välbalanserad blandning med smak av nöt och choklad. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDetta är en blandning av olika kaffebönor och en hyllning till den skandinaviska fikakulturen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt kaffe med en smak man känner igen, bara så mycket godare.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIngår i den nya serien \u003cstrong\u003eHouse\u003c\/strong\u003e som är grunden Johan \u0026amp; Nyström står på och här erbjuder specialkaffe från några av de 15 producenter som de jobbar nära. I denna serie finns även t.ex. \u003ca title=\"Perduras\" href=\"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/products\/perduras\"\u003ePerduras\u003c\/a\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e500g hela bönor.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRostningsdatum 18\/3\u003c\/div\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13863732936757,"sku":"KB15","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/products\/johan-och-nystrom-Filter-Coffee-Fika-whole-bean-packshot-front.jpg?v=1693901438"},{"product_id":"fundamental-espresso","title":"Fundamental Espresso","description":"\u003cp\u003eFundamental bjuder på knäckig sötma med härligt bett av nektarin och en krämig, nougatliknande munkänsla lite av en modern espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlandningen, som skiftar halvårsvis, finns kaffe från långvariga samarbeten hos Johan \u0026amp; Nyström som gynnar rosteriet och de som producerar kaffet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffet är framtaget i samarbete med producenterna som kan växa tillsammans med efterfrågan. Johan \u0026amp; Nyström kallar det Direct Trade eller ett långsiktigt, hårt arbete som kommer att fortsätta många år till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörpackning om 500g hela bönor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRostningsdatum 18\/3\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13863741882421,"sku":"KE10","price":178.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/products\/johan-och-nystrom-Espresso-Fundamental-whole-bean-packshot-front.jpg?v=1661248112"},{"product_id":"bob-o-link","title":"Bob-O-Link","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna single origin-espresso har smaker av choklad, karamell och söta plommon. Kaffet kommer från ett långvarigt partnerskap med bönderna i Bob-o-link-projektet i Brasilien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003e5 kronor per kilo investerar J\u0026amp;N i projektet ’For a healthy soil’ tillsammans med \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"http:\/\/www.fafbrazil.com\/Coffee.php?op=Organic\" target=\"_blank\"\u003eFAF Coffees\u003c\/a\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInitiativtagarna till Bob-o-link är familjen Croce som sedan 2001 driver gården Fazenda Ambiental Fortaleza. De har sedan dess transformerat den gamla släktgården till en mönstergård när det kommer till hållbara jordbruksmetoder. FAF Coffees innefattar idag ett nätverk av bönder, ett centrum för kaffestudier och ett exportföretag som fraktar kaffe över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiljen insåg att även om de gjorde allt i sin makt för att förbättra miljön omkring dem, hade det en väldigt liten effekt om deras grannar fortsatte som förut. Därför beslutade man sig för att försöka utöka deras filosofi till producenterna i området. Fågeln Bob-o-link, vars uppehälle och flyttmönster var hotat av skogsavverkning, ensidiga odlingar av sojabönor och majs, blev en symbol för att något måste göras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eResultatet är ”Bob-o-link Coffees” ett nätverk av producenter som alla har ambitionen att producera högkvalitativt kaffe i harmoni med naturen. Dessa gårdar ligger i den bergiga Mogiana-regionen (delstaterna São Paulo och Minas Gerais), på höjder som varierar från 900 till 1400 m.ö.h., och odlar varieteter som Bourbon, Mundo Novo och Catuai. De flesta gårdarna är små och drivs av en familj och är belägna på toppen av bergen, den perfekta miljön för att odla kaffe! Bären plockas sedan selektivt för hand och torkas på terrasser bredvid sina hem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAtt odla kaffe hållbart innebär bland annat att utesluta alla typer av miljöfarliga ämnen, skapa “gröna korridorer” för djurlivet och bevara alla vattenkällor i området. De odlar även fler typer av växter inklusive banan, avokado, mango och passionsfrukt för att tillsammans med den redan rika omkringliggande skogen, få ett naturligt kretslopp och en rik fauna. Både för djurens skull, men också för att skapa ett ekosystem som på ett naturligt sätt minimerar behovet att skydda kaffeträden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFAF hjälper producenterna med utbildning i skördeteknik, beskärning och torkning, men även ekonomisk assistans om det behövs. Nätverket blir större för varje år, då fler producenter ser fördelarna som kommer med arbetet. Både för naturen, och även för att de får bättre betalt för sitt kaffe, vilket också skapar hållbarhet för familjerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaffet kommer direkt till rosteriet i Länna utan mellanhänder och rostas sen varsamt. Den erfarna kaffedrickaren kommer att hitta toner av choklad, smörkola och söta plommon. Alla andra kommer njuta av en fylligt söt och god kopp espresso både med och utan mjölk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJ\u0026amp;N har köpt kaffe från Familjen Croce sedan 2010 och relationen till Marcos, Filipe och Silvia är precis i linje deras inköpsfilosofi. Det är därför inget sammanträffande att denna limiterade espresso har en Direct Trade stämpel på framsidan. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johanochnystrom.se\/pages\/direct-trade\"\u003eLäs mer om Direct Trade här.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFörpackning om 500g hela bönor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRostningsdatum 22\/4\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca title=\"Produktblad\" href=\"https:\/\/johanochnystrom.se\/media\/wysiwyg\/La_Bomba_infoblad_A5_SE.pdf\"\u003eProduktblad\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41713807917238,"sku":"","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/products\/johan-och-nystrom-Espresso-Bob-o-link-packshot-front_550x_8f7544a7-4db2-4f53-90b9-ce6344817e6f.jpg?v=1660771530"},{"product_id":"perduras","title":"Perduras","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"fabrikk--article-bottom fabrikk--article-section\"\u003e\n\u003cdiv slot=\"article-description\" class=\"slot--article-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description tws-article-description--show-full-description-open\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text-container tws-article-description--show-full-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003eBeroende på säsong kommer detta kaffe från Peru eller Honduras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUrsprunget är det enda som varierar – smaktonerna av karamell, nougat och röda äpplen finns alltid där. Kaffet är Fairtrade-certifierat, ekologiskt och Krav-märkt och ingår i Johan \u0026amp; Nyströms standardsortiment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePriset på certifierad Gayo har stigit konstant de senaste åren, utan någon förbättring i kvaliteten. Dessutom har det varit svårt att upprätthålla en långvarig och stabil relation med ursprunget så Johan \u0026amp; Nyström har tvingats byta kooperativ vid i princip varje skörd, varför detta blev en värdig ersättare.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003e\u003cstrong\u003eDetta kaffe är alltså en ersättare till Sumatra Gayo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIngår i den kaffeserien \u003cem\u003eHouse från Johan \u0026amp; Nyström, \u003c\/em\u003edär t.ex. även \u003ca title=\"Fika\" href=\"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/products\/fika-500g\"\u003eFika\u003c\/a\u003e ingår.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e500g hela bönor.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRostningsdatum 9\/12\u003c\/div\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46702444642630,"sku":"","price":188.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-Filter-Coffee-Perduras-whole-bean-packshot-front_LOW.png?v=1683037414"},{"product_id":"long_miles_coffee_project","title":"Long Miles Coffee Project","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDet här är ett kaffe med lugn självsäkerhet - tryggt, tydligt och gjort med koll hela vägen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaken är balanserad och ren. Svart te och grapefrukt sätter strukturen, medan hallon och brunt socker kommer in med mjukhet och sötma. Allt sitter där det ska. Ett kaffe som känns självklart i koppen - och som visar hur bra kaffe kan bli när hantverket får ta plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJohan \u0026amp; Nyström har köpt kaffe från Long Miles i 12 år men det var senast 2022 som de hade ett kaffe från just Ninga Hill. Nu är en tillbaka i J\u0026amp;N Farmers-serie är något vi verkligen sett fram emot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBotanisk Varietet: \u003c\/strong\u003eRed Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBurundi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKayanza, Burundi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLong Miles Coffee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVäxthöjd: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1900 m.ö.h\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaktoner: \u003c\/strong\u003eSvart te, grapefrukt, hallon och mjuk brunt socker-sötma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eTvättad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g hela bönor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRostat den 27\/4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eLONG MILES COFFEE PROJECT\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBen och Kristy Carlson flyttade till Burundi 2011 och möttes av en kaffeindustri där orättvisor och dåliga strukturer var vardag. Samtidigt såg de något annat: kaffen med enorm potential, som sällan fick chansen att visa vad de kunde - och nästan aldrig betalades rättvist. När de också insåg hur svårt rosterier runt om i världen hade att få konsekvent bra kaffe från Burundi föddes idén till Long Miles Coffee Project.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör Long Miles handlar kaffeproduktion om samarbete. Om att möta både producenter och rosterier där de är. När man köper kaffe från Long Miles får man inte bara ett välgjort kaffe - man kliver in i ett sätt att arbeta som faktiskt gör skillnad i kaffeodlande samhällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag jobbar Long Miles direkt med över 14 000 småskaliga kaffeodlarfamiljer totalt, på spårbara kullar i Burundi, Uganda och Kenya. I Burundi driver de tre egna tvättstationer - Bukeye, Heza och Ninga - som tillsammans arbetar med kaffe från ett dussintal olika hills, där varje kulle har sitt eget uttryck och sin egen identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNinga Washing Station byggdes för att lösa ett väldigt konkret problem. När Long Miles började arbeta i området såg de hur kaffeodlare från Ninga Hill tvingades gå i timmar, ofta på dåliga vägar, för att nå tvättstationer med fungerande vågar och schysst betalning. Ninga var dessutom en av de allra första kullarna som Ben och Kristy besökte redan innan Long Miles fanns. De fastnade direkt för kaffets uttryck - och för platsens potential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNinga Washing Station ligger på runt 1 900 meter över havet, nära Nkokoma-floden, och omges av odlingar som sträcker sig mellan 1 800 och 2 000 meter. På Ninga Hill växer kaffe överallt - längs smala jordstigar som slingrar sig genom landskapet, runt självbyggda hus av lertegel, ända fram till dörrtrösklarna. Här bor 764 småskaliga producenter, och på kullen växer över 167 000 kaffeträd. När processen flyttas närmare gårdarna kortas tiden mellan plockning och bearbetning. Det höjer kvaliteten i koppen - men minst lika viktigt, det gör vardagen lite rimligare för människorna som odlar kaffet. Närheten till Kibira-skogen har också gjort det möjligt att arbeta mer med skuggodling och trädplantering som stärker både jordhälsa och långsiktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLong Miles jobbar längs två spår: dels genom att äga och driva tvättstationer och modellgårdar, dels genom partnerskap med kooperativ och enskilda producenter. Gemensamt för allt är ett engagemang som pågår året runt - via Coffee Scouts, Farmer Field Schools, Coffee Kids Camp och flera andra initiativ.\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46702485111110,"sku":"","price":166.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/J_N_Farmers04_Long-Miles-Coffee-Project_Washed_Packshot-bg_1100x_1.jpg?v=1777982114"},{"product_id":"sweet-serenity","title":"Sweet Serenity","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta kaffe är en ersättare till Buena Vista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmakerna i detta ljusrosade kaffe är lite söta och krispiga därav är namnet kanske namnet självklart: Sweet Serenity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet finns toner av mjuk mjölkchoklad, smakrika bär och söt frukt vilka tillsammans utgör en fin balans i smak och upplevelse. Detta ekologiska och tvättade kaffe är sofistikerat och en ren njutning att dricka!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprunget för detta kaffe variera lite över året och j\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eust nu är det en blandning av kaffen dels från Abder Keder i Etiopien som driver Shakiso tvättstation i Guji och dels från Familjen Croce i Brasilien med gården Fazienda Ambiental Fortaleza.\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta kaffe ingår i produktserien Flavours som det går att läsa mera om i vår \u003ca href=\"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/blogs\/news\/ny-produktportfolj-fran-johan-nystrom\" target=\"_blank\" title=\"blogg\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eblogg\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e250g hela bönor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eRostningsdatum 12\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49085712957766,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-Flavours-Sweet-Serenity-whole-bean-packshot-front.png?v=1706695368"},{"product_id":"bold-statement","title":"Bold Statement","description":"\u003cp\u003eEnligt många smakar detta kaffe som kaffe ”ska smaka”. Klassisk smak på ett riktigt bra kaffe. Smaker som för tankarna till choklad som smälter i munnen, hasselnötter man knaprar på och en näve sötmandel går hand i hand med toner av saftiga, röda bär. Detta är ett elegant, bärtorkat kaffe! I rostningen så drar Johan \u0026amp; Nyström ut på tiden. Kropp och sötma står i centrum för Bold Statement och smakerna utvecklas ordentligt och får fram rondör, fyllighet och sötma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffets ursprung är Familjen Croce i Brasilien och bönderna som är med i familjens projekt “\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Bob-o-link Coffee\" href=\"https:\/\/www.bobolinkcoffee.com\/Coffee.asp\" target=\"_blank\"\u003eBob-o-link Coffees\u003c\/a\u003e”. Det är ett nätverk av bönder med ambitionen att odla högkvalitativt kaffe i full harmoni med naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta kaffe ingår i produktserien Flavours som det går att läsa mera om i vår \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/blogs\/news\/ny-produktportfolj-fran-johan-nystrom\" title=\"blogg\" target=\"_blank\"\u003eblogg\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e250g hela bönor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eRostningsdatum 21\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49085779509574,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-Flavours-Bold-Statement-whole-bean-packshot-front.png?v=1706695881"},{"product_id":"strawberry-fields","title":"Strawberry Fields","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetta kaffe är bärtorkat vilket bidrar till den söta smaken och utgör den perfekta koppen för dig som gillar, inte helt oväntat, en kopp med bäriga, saftiga smaker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROSTPROFIL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNär vi rostar Strawberry Fields är det viktigt att hitta en balans i smakprofilen. Sötman från processen, bärtorkat, behöver syran för att landa rätt. Vi vill ju förstås bevara den generösa kopprofilen, en balans mellan sött och syrligt, och därför är vi noga med att inte rosta alltför aggressivt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eURSPRUNG\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKaffet i Strawberry Fields kommer just nu från producenten Abder Keder i Guji, Etiopien. Kaffet odlas av många småskaliga bönder som lämnar det på Shakiso tvättstation där Abder Keder förädlar kaffet med full kontroll på processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 g ljusrostade hela bönor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRostningsdatum 31\/3\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49161167143238,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-Flavours-Strawberry-Fields-whole-bean-packshot-front.jpg?v=1708068657"},{"product_id":"one-cup-drip-kit-fika","title":"One Cup Drip kit, FIKA","description":"\u003cp\u003eDen snabba vägen till en kopp bättre kaffe är One Cup Drip Kit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet smarta lilla filtret är fyllt med 100% arabicakaffe från våra partners i Brasilien, El Salvador och Burundi. Allt är av specialkaffekvalitet och rostat av hos Johan \u0026amp; Nyström.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed den enkla förpackningen stoppar du lätt ner en kopp kaffe i väskan eller fickan. På äventyr i skogen, en supertidig morgon när det snart ska nappa, en dag på fjället, timme ut och timme in vid sidlinjen, på vägen eller framme på hotellrummet. Alla de gånger du kunnat göra (nästan) vad som helst för en kopp gott kaffe. Problemet är nu löst, nu kan du ha den med dig. Alltid och överallt. Det enda du behöver är lite varmt vatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFIKA \u003c\/strong\u003eJohan och Nyströms bidrag till den nordiska kaffekulturen. En välbalanserad blandning med smak av nöt och choklad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här brygger du:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTa ut filtret från förpackningen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÖppna filtret längs den perforerade linjen och placera det över din kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBörja med att fylla filtret ungefär till hälften och låt rinna igenom. Sen gör du samma sak tre gånger till.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTa försiktigt av filtret och njut av din fantastiska kopp kaffe!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEn box innehåller 8 filter á 11 g malet kaffe, alla smidigt förpackade för att enkelt kunna följa med precis var som helst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49262178271558,"sku":"","price":148.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom_One-Cup-Drip-Kit_Fika_1100x_4b05e236-3526-4ebf-b0b9-305bd7e9aad0.jpg?v=1709754659"},{"product_id":"delicious-days","title":"Delicious Days","description":"\u003cp\u003eHur är en riktigt bra dag? Det bästa är dagar när det känns härligt och bra, Delicious Days.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här kaffet, du känner igen smakerna samtidigt som du blir överraskad av toner som kittlar smaklökarna. Här hittar du saftig apelsin, fyllig nougat och krispiga, röda äpplen – det går inte att motstå. Och om du har en dålig dag, ta en kopp av detta tvättade kaffe så ska du se att den blir bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROSTPROFIL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHär är temperaturen på rostningen något höjd. Bönorna till Delicious Days odlas på hög höjd och kräver därför mycket energi i rosten - både för att bygga kropp och bevara syra. Initialt är det en aggressiv rostprofil med ganska kort maillard och i stället förlängs tiden för bönorna att utveckla smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eURSPRUNG \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaffet i Delicious Days kommer nu från Familjen Menendez i El Salvador som vi har jobbat tillsammans med i mer än 15 år. Familjen driver deras kaffegårdar i fjärde generationen och de hanterar hela kedjan från plockat bär till exporterad böna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eRostningsdatum 13\/3\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e250g hela bönor\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49295883960646,"sku":"","price":127.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-flavours-delicious-days-whole-beans_1100x_5bf293d8-a36a-4816-85b8-68f126c43e81.jpg?v=1710446262"},{"product_id":"dark-knight","title":"Dark Knight","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenna ekologiska och Fairtrade-certifierade espresso är både kraftfull och chokladig, rund och söt, med en härligt krämig eftersmak.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKaffet kommer från två kooperativ – Incahuasi i Peru och Comicovel i Honduras. Ursprunget roteras mot slutet våren och sedan igen i början av vintern, så att kaffet är i säsong och smakar lika gott under hela året. Eftersom dessa kooperativ ligger cirka 350 mil från varandra på olika sidor av ekvatorn skiljer sig skördesäsongerna vilket ger färska leveranser två gånger om året.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllt kaffe är Fairtrade- och ekologiskt certifierat och består av varieterna Caturra, Pacas, Typica och Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIncahuasi, Peru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKooperativet ligger i Cusco-regionen i södra Peru och grundades 2005. Att kooperativet ligger i en dal snarare än högt uppe i bergen säger mycket om höjden. Gårdarna här ligger mellan 1700 och 2300 meter över havet, och det tar många timmar med bil att ta sig dit. Tack vare otillgängligheten har kaffeträden besparats från de flesta kaffesjukdomar som sprider sig mer och mer runt om i världen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eI dag har kooperativet 480 medlemmar som alla arbetar hårt för att successivt förbättra kvaliteten. De har satsat på att torkbäddar och utrustning för att kunna bearbeta kaffet bättre. Sedan några år tillbaka producerar de även mikrolotter från enskilda producenter i kooperativet som säljs separat. Detta skapar incitament för alla att producera ännu bättre kaffe och därmed få bättre betalt!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComicovel, Honduras\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKooperativet grundades 2016 som ett resultat av Catholic Relief Services-projektet ‘Blue Harvest’, som handlar om den agronomiska utvecklingen av skogen samt ett effektivt utnyttjande av vattenresurser. Projektet samlade flera ambitiösa producenter i Opalaca-området, vilka senare grundade Comicovel. Området ligger i västra Honduras, cirka 20 mil väster om huvudstaden Tegucigalpa, och de flesta gårdarna ligger mellan 1400-1800 meter över havet. Det annars relativt karga landskapet får liv tack vare det omfattande agroskogsbruket som hjälper till att upprätthålla fukten och får kaffeträden att blomstra.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIdag har kooperativet 200 medlemmar som fortsätter att fokusera på hållbar skog- och vattenanvändning, samtidigt som de kontinuerligt förbättrar kvaliteten på sitt kaffe. Förra året började kooperativet producera och separera mikrolotter och man har även satsat på upphöjda torkbord!\u2028\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörpackning om 500g hela ekologiska bönor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRostningsdatum 17\/12\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50320621109574,"sku":"","price":188.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-house-espresso-dark-knight_1100x_1.jpg?v=1724697441"},{"product_id":"kaffet-olof-wretling","title":"Kaffet - Olof Wretling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetta kaffet är utvalt av\u003cspan\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/olofwretling\/\"\u003eOlof Wretling\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, för föreställningen \u003ca href=\"https:\/\/springibenen.se\/biljetter-kaffet\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci\u003eKaffet\u003c\/i\u003e\u003c\/a\u003e. Men varför säger man egentligen kaffet om kaffe i Västerbotten? Jo, ordet blir viktigare i bestämd form och berättar att där vi kommer ifrån tar vi inget för givet. Vi är tacksamma för det livet ger. Därav kaffet. \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi är ett kafferosteri med en passion för att skapa bättre kaffe. Vi tror på långsiktiga relationer med världens bästa kaffeodlare för att säkerställa högsta kvalitet och hållbarhet i varje kopp. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTack vare bredden i vårt sortiment vågar vi påstå att det finns en smak för (nästan) alla. Vi varierar ursprung och recept för att följa skördeperioderna som varierar under året mellan olika delar av världen. På så sätt ser vi till att kaffet alltid är färskt, smakerna desamma och din kopp riktigt god!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaffet i den här påsen är vår älskade Fika, en blandning från Brasilien, Guatemala och Etiopien som ger en välbalanserad blandning med smak av nöt och choklad.  Detta kaffet är utvalt av Olof Wretling, för föreställningen Kaffet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e250g malet kaffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRostningsdatum 3\/2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54330750828870,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-olof-wretling_250g_Front_1100x_1.jpg?v=1743789503"},{"product_id":"endless-summer","title":"Endless Summer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrets sommarkaffe från Johan \u0026amp; Nyström!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt livligt bryggkaffet fyllt med smaker av saftiga hallon, söt karamell och en lite stenfrukt! Njut av det varmt eller kallt – perfekt för soliga dagar och ljusa kvällar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är något speciellt med kaffe på sommaren. Det piggar upp på tidiga morgnar, gör lata eftermiddagar ännu bättre och följer med på alla små och stora äventyr. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKallbryggt blir det uppfriskande och svalkande, perfekt för varma dagar. Se på våra \u003ca href=\"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/products\/hario-cold-breed-coffe-flaska\" title=\"Cold Brew bryggare\"\u003eCold Brew bryggare \u003c\/a\u003eom du inte redan har en!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrygger du det varmt, passar det utmärkt till en eftermiddagsfika i skuggan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e250g hela bönor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRostningsdatum 24\/4\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54567943504198,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-endless-summer-packshot_1100x_1.jpg?v=1748508558"},{"product_id":"bourbon-jungle-bryggmalet","title":"Bourbon Jungle Bryggmalet","description":"\u003cp\u003eEn blandning mörkrostade bönor. Detta är än något av Johan \u0026amp; Nyströms mörkaste rost som ger ett kraftfullt, bittersött och nästan rökigt kaffe med lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet här kaffet är av allra högsta kvalitet. Allt kaffe från Johan \u0026amp; Nyström är specialkaffe, vilket innebär att det har fått över 80 poäng på en 100-gradig skala. För att uppnå så höga poäng krävs det att bönderna tar noga hand om sina gårdar, sina odlingar och framförallt sina kaffeträd. Alla bönder vi jobbar med är inte certifierade enligt ramar och regelverk, men alla jobbar med hållbara metoder och värnar om både jorden och de som brukar den.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBourbon Jungle är en del av House serien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörpackning med 500g malet kaffe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRostningsdatum 28\/4\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54573442597190,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/products\/johan-och-nystrom-Filter-Coffee-Bourbon-Jungle-whole-bean-packshot-front_540x_1.jpg?v=1632378808"},{"product_id":"perduras-bryggmalet","title":"Perduras Bryggmalet","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"fabrikk--article-bottom fabrikk--article-section\"\u003e\n\u003cdiv slot=\"article-description\" class=\"slot--article-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description tws-article-description--show-full-description-open\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text-container tws-article-description--show-full-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003eBeroende på säsong kommer detta kaffe från Peru eller Honduras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUrsprunget är det enda som varierar – smaktonerna av karamell, nougat och röda äpplen finns alltid där. Kaffet är Fairtrade-certifierat, ekologiskt och Krav-märkt och ingår i Johan \u0026amp; Nyströms standardsortiment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePriset på certifierad Gayo har stigit konstant de senaste åren, utan någon förbättring i kvaliteten. Dessutom har det varit svårt att upprätthålla en långvarig och stabil relation med ursprunget så Johan \u0026amp; Nyström har tvingats byta kooperativ vid i princip varje skörd, varför detta blev en värdig ersättare.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003e\u003cstrong\u003eDetta kaffe är alltså en ersättare till Sumatra Gayo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tws-article-description--text\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIngår i den kaffeserien \u003cem\u003eHouse från Johan \u0026amp; Nyström, \u003c\/em\u003edär t.ex. även \u003ca title=\"Fika\" href=\"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/products\/fika-500g\"\u003eFika\u003c\/a\u003e ingår.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e500g bryggmalet kaffe.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRostningsdatum 18\/2\u003c\/div\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865675546950,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/johan-och-nystrom-Filter-Coffee-Perduras-whole-bean-packshot-front_LOW.png?v=1683037414"},{"product_id":"wicho-valdes","title":"Wicho Valdés","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn härlig espresso med två varieteter från Wicho.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReceptet är byggt på 69% Caturra och 31% SL28, båda tvättade och odlade på Wichos gård San Lorenzo. Rostad med precision för att leverera en livlig och uttrycksfull espresso. I koppen är den söt och mjuk, fylld med toner av mjölkchoklad, söta druvor och en hint av äppelkompott. Lekfull, intensiv och balanserad – en limited edition som visar att espresso kan vara så mycket mer än du tror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eKAFFEFAKTA\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Cobán, Guatemala\u003cbr\u003eProducent: Wicho Valdés\u003cbr\u003eGård: San Lorenzo\u003cbr\u003eAltitud: 1400 m.ö.h.\u003cbr\u003eVarietet: 69% Caturra, 31% SL28\u003cbr\u003eProcessmetod: Tvättad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFörpackning om 500g hela bönor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRostningsdatum 13\/1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca title=\"Produktblad\" href=\"https:\/\/johanochnystrom.se\/media\/wysiwyg\/La_Bomba_infoblad_A5_SE.pdf\"\u003eProduktblad\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55977840771398,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/J_N_Farmers14_Wicho-Valdes_v2_2026_Packshot_bg_square_1100x_1.jpg?v=1770985211"},{"product_id":"long-miles-coffee-project","title":"Long Miles Coffee Project","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDet här är ett efterlängtat kaffe - honeyprocessat kaffe från Long Miles. Det är ett kaffe med djup och värme, men fortfarande med den tydlighet och balans som förknippas med deras kaffen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaken drar åt björnbär, kola och brunt socker, med en frisk, apelsinlik syra som håller koppen pigg och levande. Honeyprocessen ger rundhet och sötma, men uttrycket är fortfarande rent och lätt att ta till sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJohan \u0026amp; Nyström har köpt kaffe från Long Miles i 12 år nu, men det var senast 2022 som de hade ett kaffe från just Ninga Hill. Att nu vara tillbaka med inte bara ett utan två kaffen därifrån i Farmers-serie är något att verkligen se fram emot.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLong Miles Coffee Project\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKayanza, Burundi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTvättstation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNinga Washing Station\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1800 m.ö.h.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRed Bourbon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcessmetod:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHoney\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaker:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBjörnbär, kola, brunt socker och frisk apelsinsyra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eLONG MILES COFFEE PROJECT\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLong Miles Coffee Project är en av våra längsta och mest betydelsefulla relationer. Ett samarbete som bygger på förtroende, envishet och en gemensam känsla av att kaffe kan - och måste - göras bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBen och Kristy Carlson flyttade till Burundi 2011 och möttes av en kaffeindustri där orättvisor och dåliga strukturer var vardag. Samtidigt såg de något annat: kaffen med enorm potential, som sällan fick chansen att visa vad de kunde - och nästan aldrig betalades rättvist. När de också insåg hur svårt rosterier runt om i världen hade att få konsekvent bra kaffe från Burundi föddes idén till Long Miles Coffee Project.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör Long Miles handlar kaffeproduktion om samarbete. Om att möta både producenter och rosterier där de är. När man köper kaffe från Long Miles får man inte bara ett välgjort kaffe - man kliver in i ett sätt att arbeta som faktiskt gör skillnad i kaffeodlande samhällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag jobbar Long Miles direkt med över 14 000 småskaliga kaffeodlarfamiljer totalt, på spårbara kullar i Burundi, Uganda och Kenya. I Burundi driver de tre egna tvättstationer - Bukeye, Heza och Ninga - som tillsammans arbetar med kaffe från ett dussintal olika hills, där varje kulle har sitt eget uttryck och sin egen identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNinga Washing Station byggdes för att lösa ett väldigt konkret problem. När Long Miles började arbeta i området såg de hur kaffeodlare från Ninga Hill tvingades gå i timmar, ofta på dåliga vägar, för att nå tvättstationer med fungerande vågar och schysst betalning. Ninga var dessutom en av de allra första kullarna som Ben och Kristy besökte redan innan Long Miles fanns. De fastnade direkt för kaffets uttryck - och för platsens potential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNinga Washing Station ligger på runt 1 900 meter över havet, nära Nkokoma-floden, och omges av odlingar som sträcker sig mellan 1 800 och 2 000 meter. På Ninga Hill växer kaffe överallt - längs smala jordstigar som slingrar sig genom landskapet, runt självbyggda hus av lertegel, ända fram till dörrtrösklarna. Här bor 764 småskaliga producenter, och på kullen växer över 167 000 kaffeträd. När processen flyttas närmare gårdarna kortas tiden mellan plockning och bearbetning. Det höjer kvaliteten i koppen - men minst lika viktigt, det gör vardagen lite rimligare för människorna som odlar kaffet. Närheten till Kibira-skogen har också gjort det möjligt att arbeta mer med skuggodling och trädplantering som stärker både jordhälsa och långsiktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLong Miles jobbar längs två spår: dels genom att äga och driva tvättstationer och modellgårdar, dels genom partnerskap med kooperativ och enskilda producenter. Gemensamt för allt är ett engagemang som pågår året runt - via Coffee Scouts, Farmer Field Schools, Coffee Kids Camp och flera andra initiativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKaffe är aldrig bara kaffe här. Det handlar om relationer, ansvar och om att bygga något som håller över tid. För Johan \u0026amp; Nyström är Long Miles ett väldigt tydligt exempel på hur bättre kaffe faktiskt blir verklighet - från planta till kopp.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johan \u0026 Nyström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56707917119814,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/files\/J_N_Farmers05_Long-Miles-Coffee-Project_Honey_Packshot-bg_1100x_1.jpg?v=1780469546"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/8327\/7877\/collections\/johan-och-nystrom-logo-2023_black_x200_b10f0b48-fbda-467a-90c1-92f31502e340.webp?v=1695117995","url":"https:\/\/www.kaffeboxen.se\/collections\/johan-nystrom.oembed?page=2","provider":"Kaffeboxen","version":"1.0","type":"link"}