Burundi Gitwe

Kaffet är producerat av Long Miles Coffee som drivs av Ben & Kristy Carlson. De flyttade till Burundi 2011 och såg både orättvisor och dåliga jordbruksmetoder som genomsyrade landets kaffeindustri. De såg också att rosterier runt om i världen hade svårt att få konsekvent bra kaffe från Burundi.

Som ett försök till positiv förändring för både bönder och kafferostare föddes Long Miles Coffee. Tack vare hårt arbete av sina coffee scouts som utbildat bönderna har Long Miles lyckats vända den dåliga trenden. Tillsammans har de genom plantering av skuggträd, korrekt beskärning och naturligt gödsel fått de små odlingarna att sakta må bättre igen. Nu vet bönderna att ju mer de investerar i sin odling, desto bättre betalt kan de få för sitt kaffe.

Botanisk Varietet: Red Bourbon

Ursprung: Burundi
Region: Kayanza, Burundi
Producent: Long Miles Coffee
Växthöjd: 1900 m.ö.h
Smaktoner: Björnbär, nektarin, kola
Process: Honey

250g hela bönor

Rostat den 27/4