Varje kopp, en berättelse om hållbarhet

Varje kopp, en berättelse om hållbarhet

Har du någonsin funderat på resan ditt morgonkaffe gör innan den hamnar i din kopp? Varje kopp är resultatet av ett hårt arbete från kaffebönder runt om i världen. På Kaffeboxen är vi stolta över att erbjuda kaffe som inte bara smakar fantastiskt, utan också är producerat på ett hållbart och etiskt sätt.

Varför är hållbart kaffe viktigt?

Kaffebranschen står inför stora utmaningar, som klimatförändringar, fattigdom och social orättvisa. Genom att välja hållbart kaffe kan vi bidra till en bättre värld för både människor och planet. Hållbart kaffe innebär:

  • Rättvisa villkor för bönderna: Kaffebönderna ska få ett rättvist betalt för sitt arbete och ha möjlighet att försörja sina familjer. Johan & Nystöm t.ex. använder Enveritas för att ha en oberoende part som bedömer producenterna och hjälper till att förbättra villkoren hos de enskilda bönderna så att kaffet odlas på ett hållbart och etiskt sätt.
  • Skydd av miljön: Hållbara odlingsmetoder minimerar miljöpåverkan och bevarar den biologiska mångfalden.
  • Socialt ansvar: Arbetarna på kaffeplantagerna ska ha säkra arbetsförhållanden och rättvisa löner.

Hur arbetar Kaffeboxens kafferosterier för hållbarhet?

Vi på Kaffeboxen är övertygade om att hållbarhet är en långsiktig investering. Därför erbjuder vi kaffe som produceras på ett ansvarsfullt sätt. Även om inte allt vårt kaffe är certifierat så arbetar våra kafferosterier ständigt för att förbättra sina processer och relationer med producenter som har samma vision om en hållbar framtid.

Vad betyder det om kaffet inte alltid är certifierat?

Certifieringar som Fairtrade och ekologiska märkningar är viktiga verktyg för att säkerställa hållbarhet men de är inte alltid tillgängliga för alla bönder. Många småskaliga producenter har inte råd med kostnaderna för certifiering. Genom att istället samarbeta direkt med dessa bönder kan kafferosterierna ändå säkerställa rättvisa villkor och hög kvalitet på kaffet.

Hur går det till?

  • Direktkontakt med bönder: Rosterierna bygger långsiktiga relationer med sina producenter och säkerställer att de får ett rättvist betalt för sitt arbete via Direct Trade som t.ex. Slöinge, Johan & Nyström och Cozo gör. 
  • Hög kvalitet: Kaffebönor och bönder väljs noggrant ut för att säkerställa en en fantastisk smakupplevelse.
  • Transparens: Transparens om var kaffet kommer ifrån och hur det produceras och direkthandel där man handlar upp kaffe direkt från producenten för att inga mellanhänder kan skapa otydlig information.

Specifika projekt

Vissa kaffesorter har specifika projekt bakom sig som t.ex. Karma Coffes kaffe ”Girl Power” ger direkt stöd till Girls Gotta Run Foundation i Etiopien. Johan & Nyströms Bob-o-Link som ger stöd till agronomer som på plats i Sydamerika hjälper Bob-o-link producenterna att hålla jorden på sin mark bördig och välmående över tid.

Vad kan du göra?

Genom att kaffe från Kaffeboxen bidrar du till en mer hållbar värld. Varje kopp är ett litet steg mot en bättre framtid för kaffebönder och planeten.

Finns det certifierat kaffe på Kaffeboxen?

Det finns flera kaffen hos Kaffeboxen som är certifierade som t.ex. Björklunds Svartån, Eråkers Mellanrost Grön, Johan & Nyström Perudas, Gutes Visbyrost med flera.

Tillbaka till blogg