News
Är det vi i Sverige som dricker mest kaffe i världen?
Många gånger säger vi att Sverige eller kanske Finland är de som dricker mest kaffe i världen. Stämmer det?
Nytt rosteri!
Vi har börjat samarbeta med ett nytt rosteri; Öland Kaffe.
Kaffetrender 2020
Kul läsning om kaffetrender...
Hur får jag då godare bryggkaffe
Mästerrostaren och kaféägaren Joanna Alm lär ut i Sveriges Radios P4s program "Meny" knepen för att brygga ett ännu godare kaffe. Det handlar inte om bryggmetod eller prylar. Utan bara om att vara noggrann bl.a. att använda våg. Lyssna på
Cold Brew
Cold Brew Inspiration Kallbryggt ljusrostat kaffe Tips
Cold Brew är ett sätt att brygga kaffe genom att låta malet kaffe dra i kylskåp i tolv till 24 timmar och sedan förvara detta kaffe i kylen och dricka det inom några dagar. Det är alltså inte ett kaffe som är bryggt på vanligt vis och sedan kylt.