Slöinge Rosteri
Både Santa Rita och Alaka är sk bärtorkade, vilket betyder att kaffet är torkat med skal och fruktkött kvar runt kärnan. Detta gör att kaffebärets sötma tränger ner i kärnan och ger ett fylligare och sötare kaffe.
Espresso X
pris
137.00 kr
inkl. MOMS
Frakt beräknas vid utcheckning.
Espresso X är en Limited Edition som gjordes till en kund, men den blev så bra att Slöinge vill att fler ska njuta.
Består av 50% Santa Rita från Brasilien och 50% Udeye från Yirgacheffe i Etiopien. Santa Rita som är röd och gul catuaí bidrar med sötma, nötighet, chokladtoner och en len kopp. Brasilianska kaffen har generellt låg syra vilket gör att vi ofta blandar i ett annat kaffe för att lyfta smakprofilen. Udeye rostat lite längre tid bidrar med en tydligt fruktig karaktär, karamellsötma och stor portion blåbärssylt. Båda är rostade mycket varsamt för att bibehålla kaffets originalitet och sötma.
Både Santa Rita och Alaka är sk bärtorkade, vilket betyder att kaffet är torkat med skal och fruktkött kvar runt kärnan. Detta gör att kaffebärets sötma tränger ner i kärnan och ger ett fylligare och sötare kaffe.
Förpackning om 250g hela bönor
Rostningsdatum 13/2
